El hincapié que se ha estado haciendo en cuestiones de salud y nutrición en los servicios de catering de colegios y universidades en los últimos años constituye un cambio para mejor que ha conseguido que colegios, centros de enseñanza y facultades hayan tenido que plantearse el tipo de comida que estaban ofreciendo.
En Kellogg’s hemos establecido una estrecha relación laboral con las escuelas asesorando a los expertos en nutrición a la hora de elegir el tipo de productos de desayuno y snacks sanos Kellogg’s que podrían ayudar a los servicios de catering para escuelas a cumplir con la nueva normativa.
Según el estudio EnKid (2000) un 8,2% de la población infantil y juvenil española acude al centro escolar u ocupacional sin haber desayunado y el 4,1% de la población estudiada no realiza ninguna ingesta de alimentos a lo largo de toda la mañana, lo que significa que mantiene el ayuno desde la noche anterior, lo cual tiene como consecuencia una deficiencia en minerales y nutrientes esenciales que les será muy difícil compensar con las comidas del resto del día.
Por este motivo resulta esencial que los servicios de catering para escuelas sepan que los productos Kellogg’s son óptimos para su utilización dentro del sector de la enseñanza.
Todo el mundo quiere que los estudiantes saquen buenas notas, tanto si se encuentran en el primer día de la escuela primaria como si se hallan en el último de la universidad.